グローレ 営業所ニュース お味噌作りました 2015年03月03日 (火) ２月２５日
恒例の手前味噌作り！
評判が評判を呼び・・・今年はとうとう１２０キロ！

生麹のお店へ５キロごとの袋で予約をして、前日に大豆を洗って水に浸して、麹と塩を混ぜておきます。
当日も朝から大豆を茹でて、つぶして、麹と混ぜて、容器に詰めて。

アドバイザーさんにもお手伝いを頂き、夕方には出来上がりました(^_-)-☆
ちびっこには、お砂場遊びのようでお団子作ったり、オラフ？？作ったり・・・・(^。^)y-.。o○
後は、熟成を待ちます！
おいしくな～～～れ(^○^)